zeirishigamituketahontouhakowaiinsyokugyoukeirinosippaijireigojuugo shippaikaramanabujitumukouzasiri-zu tsujihongozeirishihoujininsyokugyouprojectteam

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Published: April 15th 2015

Kindle Edition

314 pages


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April 15th 2015 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, RTF | 314 pages | ISBN: | 6.47 Mb

●居抜きで店を買った。●オープン前にスタッフの研修をした。●融資を断られた。●メニューを決めた。●妻に給与を払った。●クーポン(回数券)を発行した。●ホームページをつくった。●内装工事をした。●壁紙を張り替えた。●高価な備品を無償でもらった。●スタッフにまかないを出した。●クレジットカードで高額の取引があった。●ツケが時効になった。●税務調査が来た。●会社から無利息でお金を借りた。●残業夜食代を払った。●会社のお金で社員旅行に行った。●決算賞与を支給した。●無断欠勤の社員をクビにした。●法人にした。(法人にしなかった。)●店舗を増やした。●親族ではない料理長に店を譲った。●株主が「株式を買い取ってほしい」と言ってきた。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そんな失敗が回避できる「転ばぬ先の杖!」新規開店、新装リニューアル、新メニュー開発・・・・。時として失敗を恐れぬチャレンジが必要な飲食店経営。でも、だからこそ、「ಇ



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